Нарезать салат из "пекинки" к столу займет совсем мало времени и эти варианты блюда подойдут даже самым ленивым.
Приготовить салат из пекинской капусты может каждый, это не требует от вас особых кулинарных навыков или необычных дорогих ингредиентов. А большое количество вариаций этого блюда найдет отклик у многих. Ниже мы поделимся несколькими несложными рецептами салатов из этого сорта капусты.
Ранее мы уже раскрыли несколько способов приготовить вкуснейший салат из пекинской капусты, обязательно зайдите по ссылке и узнайте, как сделать салат с пекинской капусты и крабовых палочек либо же с кукурузой. А пока продолжим эту серию уже новыми рецептами.
Накрошить салат с пекинской капусты и курицы не составит труда даже самому ленивому повару.
Берем большой кусочек куриного филе и отвариваем его до готовности. Также варим вкрутую три яйца.
Нарезаем среднего размера кочан "пекинки", и смешиваем его с банкой консервированной кукурузы. Крошим туда приготовленные яйца и нарезаем филе (его можно рвать руками). Заправляем все это майонезом, перемешиваем - и готово.
Чтобы получился вкусный и быстрый салат с пекинской капустой и огурцом, вам потребуется совсем немного продуктов. А именно:
Капусту и огурец нарезаем соломкой. Мелко режем лук и укроп. Перемешиваем этих четыре ингредиента и затем всыпаем кукурузу (без жидкости, естественно). Добавляем соль и перец, и заправляем оливковым маслом и соком лимона. Снова перемешиваем и все - салат готов.
Но если вы не представляете салат без майонеза - не проблема. Просто добавьте его в салат вместо масла.
Это самый долгий рецепт в сегодняшней серии, придется набраться терпения. Для приготовления такого салата вам потребуются:
Капусту нарезаем кусочками и солим. Морковку чистим и натираем на терке соломкой, добавляем к капусте. Туда же кладем пропущенный через пресс чеснок, сахар, приправу, перец. Не перемешивая, заливаем кипящим растительным маслом и добавляем уксус.
После этого перемешиваем ингредиенты, немного прижимаем их, накрываем и отправляем в прохладное место на 8-10 часов. После этого салат готов к подаче на стол, а хранить его можно до 3 суток в холодильнике!
Колбаска в салате - отличный выбор! И найти ее на прилавках магазинов можно всегда, как и саму "пекинку". Для приготовления такого салата вам потребуется:
Промыв капусту, накрошите ее соломкой. Так же соломкой (или брусочками) нарежьте колбасу. Добавьте горошек и соль, перемешайте, заправьте майонезом и снова помешайте. При подаче блюдо можно украсить зеленью по вкусу - петрушкой, укропом, луком, микрогрином, рукколой - не бойтесь экспериментировать! Также можно заменить вареную колбасу ветчиной. Попробуйте.
Кстати, рецепт этого салата без майонеза такой же, просто замените его сметаной либо оливковым маслом.
Бонус для вас - рецепт салата с пекинской капусты, сухариками, колбасой и инжиром. Тут уже нужны следующие составляющие:
Режем капусту и лук соломкой, колбасу и крупными кусочками инжир. Смешиваем эти продукты, добавляем масло и перемешиваем, сверху посыпаем сухариками - салат готов! Просто, быстро и вкусно.