Найти творог в магазине в военное время - очень большая удача. Если вам с этим повезло - предлагаем побаловать себя вкусными сырниками в такие трудные дни. Это блюдо нравится многим детям, а ведь им важно есть молочные продукты для нормального развития.
Простой рецепт сырников
- Творог – 300 г.
- Мука пшеничная – 3 ст.л + 2 ст. л. на панировку.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 1 ст.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
В творог вбить яйцо и размять вилку. Добавить муку и сахар, перемешать до однородности. Если творог мокрый, то муки может понадобиться больше. Тесто скатать в колбаску и нарезать на одинаковые "шайбы". Каждый сырник обвалять в муке. Жарить на сковороде с горячим растительным маслом по 3 минуты с каждой стороны.
Сырники с манкой
- Творог - 300 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Манная крупа - 3 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Растительное масло - 50 мл.
Все ингредиенты смешать в большой миске. Сахар добавлять в последнюю очередь. Оставить тесто на 15 минут, чтобы манка набухла. Смочить руки в холодной воде и слепить из теста пышные сырники. Жарить на сковороде с горячим маслом 4 минуты с каждой стороны. Выложить сырники на салфетку, чтобы убрать излишек жира.
