Горячие напитки - хорошая альтернатива привычному шампанскому.
Невозможно представить празднование Нового года и Рождества без алкогольных напитков. Самыми привычными напитками на Новый год являются вино и шампанское. Однако сделать праздничный стол более вкусным и разнообразным можно, приготовив домашние горячие алкогольные напитки. Добавление фруктов или шоколада хорошо бодрит, а высокая температура отлично согревает в холодное время года.
На одну порцию:
Довести до кипения воду, добавить в нее корицу, бадьян, 2 горошины перца и кусочек апельсиновой цедры размером с монету. Убавить огонь, чтобы кипение прекратилось. Оставить напиток на 3 минуты и процедить. Смешать в толстостенном стакане виски, апероль, мед, влить горячую воду с пряностями. Размешивать напиток до растворения меда, добавить по вкусу лимонный сок. Размешать еще раз, оставить напиток настояться 3 минуты. Употреблять горячим.
На 10 порций:
Смешать бренди с яблочным соком и довести до кипения, добавить к ним гвоздику и корицу (или любые другие специи). Кипятить 3 минуты. Влить в кастрюлю лимонный сок и перемешать. Апельсины разобрать на дольки и разложить в стаканы. Разлить в стаканы с апельсинами горячий напиток и сразу употреблять.
На 4 порции.
Вымыть бокалы для подачи, в каждый налить 4 ложки виски и 1 чайную ложку сахара. Поджечь сахар в бокале. Потушить огонь и разлить по бокалам оставшийся виски, сахар и кофе. Сверху выложить взбитые сливки и посыпать порошком.
Пакетики чая или чайные листья залить 700 мл кипятка. Вытащить чайные пакеты и добавить ром. Апельсин нарезать кружочками и разложить по 4 бокалам. Добавьте в каждый бокал сахар, палочку корицы, звездочку аниса, бутон гвоздики. Залить грогом и сразу подавать.
В стакане смешать ром и какао. Сверху выложить сливки и посыпать тертым шоколадом.
Яблочный сидр поставить на огонь, довести до кипения. Добавить гвоздику, лавровый лист, апельсиновый сок. Кипятить 10 минут. Добавить в напиток ложку меда, процедить через сито и вылить в бокал с долькой апельсина.
Читайте также другие рецепты: