Домашняя нутелла рецепт / фото ua.depositphotos.com

Сладкая и ароматная шоколадная паста Нутелла - одно из самых любимых детских лакомств. Каждый ребенок мечтал съесть на завтрак ломтик хрустящего хлеба с орехово-шоколадным слоем. Однако известная магазинная Нутелла стоит очень дорого, а наличие пальмового масла и вредных жиров в составе делает этот продукт очень неполезным для детей. Поэтому многие хозяйки хотят приготовить известный десерт дома.

УНИАН расскажет, как сделать Нутеллу дома из доступных продуктов и без вредных добавок. Пасту можно мазать на хлеб или использовать как начинку для блинчиков, кексов, тортов.

Нутелла классическая с фундуком

  • Шоколад - 250 г.
  • Фундук - 150 г.
  • Сахарная пудра - 4 ст.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Какао - 2 ст.л.
  • Ванилин.
Домашняя нутелла рецепт с фото / фото ua.depositphotos.com

На сухой раскаленной сковородке поджарьте фундук до готовности (примерно 5 минут). Постоянно помешивайте орехи, чтобы они не подгорели. Охладите орехи и измельчите блендером. Шоколад растопите на водяной бане.

В отдельной посуде смешайте масло, сахарную пудру, ванилин и какао-порошок. Готовую смесь введите в растопленный шоколад. Затем сразу введите в смесь орехи и дайте ей остынуть и загустеть. 

Домашняя нутелла из слив

  • Сливы - 2 кг.
  • Сахар - 1 кг.
  • Какао - 100 г.
  • Сливочное масло - 200 г.

Сливы промойте, удалите косточки. Очистите от кожуры. Измельчите мякоть слив с помощью мясорубки или блендера. Переложите в кастрюлю, всыпьте сахар и варите 5 минут после закипания. Добавьте сливочное масло и какао и варите еще 5 минут. Готовую пасту разлейте по емкостям и дайте остыть.

Нутелла с молоком и грецкими орехами

  • Какао - 3 ст.л.
  • Молоко - 500 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 4 ст.л.
  • Сахар - 300 г.
  • Растопленное сливочное масло - 2 ст.л.
  • Грецкие орехи - 150 г.
  • Ванилин.
Шоколадная паста нутелла рецепт / фото ua.depositphotos.com

Орехи поджарьте на сухой сковороде и измельчите. Смешайте яйца с сахаром, ванилином и какао венчиком или миксером. Постепенно влейте в смесь теплое молоко, затем медленно всыпайте муку и постоянно помешивайте, чтобы не было комочков. Добавьте растопленное сливочное масло.

Полученную смесь нагрейте на паровой бане и снимите после закипания. Введите в смесь орехи и перемешайте. После полного остывания паста готова. Храните её в холодильнике.

Читайте также другие рецепты:

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram