Эти рецепты овсяного печенья выручат, если мало времени и вы любите полезную выпечку.
С сахаром или медом, с яйцами и без или без муки - мы собрали рецепты овсяного печенья на любой вкус и на все случаи жизни - вам точно понравится.
Ранее мы рассказывали, как приготовить имбирное печенье - очень простой рецепт.
Корицу в овсяное печенье советуем добавлять обязательно - она придает выпечке неповторимый вкус и аромат. Для приготовления вам понадобятся:
Отделите желтки от белков и взбейте их 1/2 сливочного масла, корицей и сахаром. Взбейте белки в плотную пену. Обжарьте овсяные хлопья на оставшемся масле в течение 10 минут, помешивая. Дайте остыть и смешайте с яично сахарной смесью и мукой. Добавьте белки, перемешайте. Выложите ложкой печенье на противень с пергаментом. Выпекайте 15 минут в разогретой духовке при 180°С.
Эта выпечка готовится с изюмом и медом, за счет этого уменьшается количество сахара в рецепте. Также это овсяное печенье отлично готовить в пост. Для приготовления вам понадобятся:
Запарьте изюм, а затем измельчите его в блендере на пюре. Соедините масло и воду, сахар, соль, изюм и перемешайте. Добавьте овсяную муку или хлопья, измельченные в муку, и снова перемешайте. Пшеничную муку соедините с разрыхлителем, ванилином и корицей. Добавьте в основную массу и перемешайте. Отщипывая небольшие кусочки, сформируйте шарики размером с грецкий орех. Выложите на противень с пергаментом и слегка приплюсните. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C 10-15 минут.
Еще один интересный постный рецепт овсяного печенья - здесь сахар полностью заменили медом. Для приготовления вам понадобятся:
Измельчите овсяные хлопья в блендере. Смешайте полученную муку, разрыхлитель и орехи. Добавьте масло и мед и замесите тесто. Сформируйте при помощи двух ложек, смоченных в воде, печенье и выложите его на противень с пергаментом. Придавите печенье слегка и посыпьте сверху измельченными орехами. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C 10-15 минут.
Рецепт для тех, кто борется с лишними килограммами. В этом печенье нет не только муки, но и яиц и сахара - вместо них бананы и сухофрукты. Для приготовления вам понадобятся:
Разомните бананы вилкой или пробейте в блендере. Добавьте овсяные хлопья, ванилин, корицу и соль, перемешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте на полчаса. Помойте и обдайте кипятком сухофрукты. Порежьте курагу и чернослив на кусочки, добавьте вместе с изюмом к бананово-овсяной массе, перемешайте. Сформируйте печенье, выложите на противень с пергаментом. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180°С 10-15 минут.