Соленые сырники - полезное для фигуры и сытное блюдо, которое очень легко приготовить.
Соленые сырники такие же вкусные, как и сладкие, а пользы для фигуры в них значительно больше. По желанию в тесто для таких сырником можно добавить зелень, шпинат, чеснок, лук или крабовые палочки. Очень вкусными получаются сырники с твердым сыром - сыр внутри них тает и тянется при разрезании.
В миску разбить яйца и взбить венчиком до появления пены. Вылить яйца в творог. Добавить к творогу и яйцам муку, соль и манную крупу, перемешать до однородности. Зелень помыть и мелко порубить, вмешать в тесто. Сформировать сырники из теста и обвалять в муке. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить сырники с двух сторон до золотистой корочки.
Зелень мелко нарезать, а сыр натереть на крупной терке. Творог размять вилкой. Вбить в творог яйцо и тщательно перемешать. Добавить остальные ингредиенты и замесить густое тесто. Мокрыми руками сформировать одинаковые шарики, а затем приплюснуть их. Жарить на сковороде с растительным маслом по 4-5 минут с каждой стороны.