Вкусные блины с необычной начинкой будут интересной новинкой как на повседневном, так и на праздничном столе.
Домашние блинчики всегда хороши. К тому же начинка у них может быть разнообразная и даже самая неожиданная.
Известный шеф-повар, кулинарный эксперт Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом приготовления блинов с курицей и шоколадом.
Для теста
Для начинки
Первым делом следует приготовить тесто. Для этого надо смешать молоко с яйцами. Добавить растительное масло и сахар. Перемешать все до однородной консистенции.
После этого небольшими порциями всыпать муку. Ее стоит предварительно просеять через сито, чтобы тесто было более воздушным.
Читайте такжеМясная запеканка с яйцом: рецепт от шеф-повара Евгения Клопотенко
Готовое филе должно остыть. Затем его нужно разделить руками на волокна и немного посолить по вкусу.
Шоколад натереть на мелкой терке. Клюкву хорошо промыть и высушить.
Смешать куриное филе с клюквой, посыпать тертым шоколадом. Перемешать начинку и выложить на блины.