В холодное время года ароматная пышная выпечка как нельзя кстати.
Шоколадные торты любят многие люди, но осенью наступает сезон тыквы, и это обстоятельно открывает тысячу возможностей для кулинаров. Например, можно приготовить обалденный тыквенный пирог с шоколадным бисквитом. Такое угощение понравится даже тем, кто скептически относится к тыкве.
Ранее мы рассказывали, как приготовить воздушный лимонный пирог со взбитыми сливками.
Издание Hogarmania со ссылкой на программу "Открытая кухня Карлоса Аргиньяно" пишет, как приготовить тыквенный пирог - рецепт простой и, по словам авторов, такой десерт не только вкусный, но и полезный, ведь он богат белком и антиоксидантными свойствами, которыми обладает тыква.
Ингредиенты:
Шоколадный пирог с тыквой готовится очень просто - форму для выпечки нужно смазать маслом, посыпать небольшим количеством муки, разломать шоколад и растопить его на водяной бане. Затем вымыть тыкву, натереть на терке, сложить в миску и отставить в сторону. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и корицу.
Яйца разбить в глубокую емкость, взбить миксером, постепенно добавлять коричневый сахар и масло, не прекращая взбивать. Туда же всыпать смесь муки, разрыхлителя и корицы, затем выложить тертую тыкву и тщательно все перемешать. Разделить тесто на две части.
В одну из порций добавить растопленный шоколад, снова перемешать, вылить в форму для запекания. Сверху вылить вторую часть теста и деревянной лопаткой перемешать массу. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30 минут. Готовность десерта можно проверить деревянной шпажкой.
Когда шоколадный пирог с тыквой будет готов, его необходимо остудить прямо в форме, затем достать из нее, посыпать сахарной пудрой и украсить мятой.