Как готовится отличная закуска из сельди к праздничному столу - узнайте в материале УНИАН.
Селедка - относительно недорогая, но при этом очень полезная рыба. Из нее готовятся такие известные блюда, как шуба и форшмак, а также вкусная, ароматная и сытная закуска из сельди к праздничному столу.
Ранее мы рассказывали, как почистить селедку за 2 минуты, чтобы приготовить любимые блюда из рыбы.
Для приготовления бутербродов и канапе из селедки хорошо подходят в качестве дополнительных ингредиентов яйца и лук.
Вам понадобятся:
Чтобы приготовить закуску, сначала надо поджарить черный хлеб и смазать его сливочным маслом. Нужно вкрутую сварить яйца, затем нарезать их кружочками и выложить на хлеб. Сверху на яйца выложите небольшие кусочки селедки вместе с колечками лука (желательно выбирать фиолетовый).
Аппетитную селедку под шубой очень легко можно приготовить и на черном хлебе.
Вам понадобятся:
Для начала селедку надо очистить, убрать потроха и нарезать на мелкие кусочки. Черный хлеб нарежьте маленькими ломтиками и помажьте маслом. Свеклу нужно натереть на терке, а зеленый лук покрошите ножом. Затем на хлеб выкладываем нарезанную селедку и посыпаем сверху кориандром. На селедку кладем слой натертой свеклы и присыпаем солью, лучком и молотым перцем.
Закуска из селедки готовится всего 10 минут и будет уместной на любом столе. Согласно рецепту, в ее состав, кроме сельди, входят сырный крем и соленые огурчики.
Вам понадобятся:
Для приготовления блюда филе из селедки надо немного отбить на доске, при этом не повредив ее структуру. Далее - мелко нарезать лук и огурцы, смешать их со сливочным сыром. Приготовленную массу выложить на филе сельди, а сверху разместить огурчики. Затем нужно свернуть филе рулетом и положить его ненадолго в холодильник. Готовый рулет порезать на небольшие порции и смело подавать его к столу.