Что делать, если хочется селедки, но нет времени готовить сложные блюда - узнайте в материале УНИАН.
Селедку можно есть по-разному - в чистом виде с луком и маслом, приготовить из нее "Шубу" или невероятный форшмак. Однако, кроме этой популярной закуски существуют еще несколько - их вполне можно сделать для праздничного стола или просто на ужин.
Ранее мы предлагали идеальный рецепт форшмака из сельди от Андрея Макаревича.
Морковь отварить, очистить, нарезать мелким кубиком. Филе сельди очистить от косточек и также мелко нарезать. Плавленый сырок натереть на терке. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом и намазать на хлеб.
Лимон разрезать пополам, из одной половинки выжать сок. Сельдь нарезать мелким кубиком, с яйцами поступить так же, укроп измельчить. Соединить все ингредиенты в одной емкости, заправить лимонным соком и добавить горчицу. Перемешать, намазать на ржаной хлеб и подавать к столу.
Сельдь разобрать на филе, грибы и укроп мелко нарезать. Выложить филе сельди на пищевую пленку, накрыть ею же и слегка отбить. Снять пленку, смазать селедку плавленым сыром, посыпать измельченными грибами и укропом. С помощью пленки свернуть сельдь в рулет, убрать в холодильник на 2 часа.
Хлеб нарезать квадратами или кружками, выложить на противень, просушить в разогретой духовке 5-6 минут. Рулет достать из холодильника, нарезать кружочками. Смазать хлеб плавленым сыром, выложить кружочек рулета, сверху положить кусочек укропа и помидора.