Если сырники уже приелись, попробуйте приготовить творожную лепешку - такую же простую, но более оригинальную.
Блюда из творога отлично подходят для завтрака: они хорошо насыщают, содержат много белка и, обычно, легки в приготовлении. Но если привычные сырники уже надоели, есть и более простой вариант – нежная творожная лепешка с яблоками на сковороде.
Рассмотрим, что приготовить из мягкого творога – быстро и с минимумом ингредиентов.
Эта лепешка готовится из самых доступных продуктов и всего за несколько минут. Тесто замешивается в одной миске, получается мягким и воздушным, а ломтики яблока делают выпечку более сочной и ароматной. Подавать блюдо можно как самостоятельный завтрак или дополнить сметаной, йогуртом и свежими ягодами.
Вам понадобятся:
Чтобы приготовить быстрые лепешки с творогом на сковороде подойдет творог любой жирности: более сухой сделает структуру плотнее, а жирный – нежнее. Вместо яблока можно использовать грушу, нектарин, персик или свежие либо замороженные ягоды.
В глубокой миске соедините яйца с сахаром и взбейте венчиком до легкой пены. Добавьте творог и соль, затем тщательно перемешайте массу до однородности.
Затем всыпьте муку вместе с разрыхлителем и замесите густое тесто без комочков, а также подготовьте яблоко: его нужно просто нарезать тонкими ломтиками.
Смажьте сковороду небольшим количеством масла, выложите тесто и равномерно распределите по дну. Сверху разложите яблочные дольки.
Накройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне около 15 минут. За это время лепешка поднимется, низ станет золотистым, а верхняя часть полностью схватится.
Аккуратно переверните лепешку сразу в тарелку, снова накройте крышкой и готовьте еще 10 минут до румяной корочки.
Подходит творожная лепешка на завтрак, как десерт к чаю или просто небольшой перекус.
Ранее мы писали, как приготовить ленивые вареники за 10 минут.