Масло из консервов - не только закуска, но и неплохой ингредиент к основным блюдам, особенно, если вы хотите сэкономить на деньгах и маринаде. Читайте, куда можно использовать масло из-под рыбных консервов.
Давайте признаемся: многие пьют жидкость, которая остается после консервированной рыбы. Она очень вкусная, если закусить черным хлебом или добавить специи. УНИАН рассказывает, можно ли использовать масло из-под рыбных консервов, чтобы не выливать его.
Ранее УНИАН писал, как выбрать рыбу в консервах.
Сразу стоит отметить, что однозначных запретов врачей, можно ли самому есть масло из консервов, нет. Это, скорее, вопрос вкуса и привычки. Нравится - пейте на здоровье. В то же время приправленного специями масла лучше избегать, если не уверены в его качестве.
Хотя главный вопрос, можно ли использовать масло из-под рыбных консервов, остается открытым. Масло из-под рыбы, как уже выше упоминалось, самому лучше все же не пить - хотя бы потому, что это слишком калорийная закуска. К тому же не все "желудки мира" могут вынести такой "подарок", преподнесенный вашим аппетитом.
Рыбный сок можно есть с картофелем, заправлять салаты, жарить на масле другие продукты, например, яичницу.
Вот несколько вариантов, как можно использовать масло из-под рыбы:
В сети много советов, как применить рыбный "сок" по второму разу, но кулинария остается пока что главным вариантом их использования.
Самым популярным в этом контексте остается сок из-под шпрот и из-под селедки. Это менее дорогие продукты, но в готовке основных блюд ничем не уступают консервам из-под того же тунца или лосося.
Простой способ, что можно сделать с маслом из-под шпрот - использовать его в бутербродах со шпротами и огурцом. Кулинары советуют размешать жидкость из-под консервов с лимонным соком и наносить на хлеб (естественно, после сливочного масла), только потом выкладывать рыбу. Закуску можно украсить ветками петрушки.
Также масло из-под шпрот можно добавлять в маринады, соусы, овощи и макать его в крекеры.
Второй неразрешенный вопрос - что можно сделать с маслом из-под селедки. Эту жидкость кулинары советуют добавлять в уху, рыбный пирог, тушеную рыбу в фольге и при жарке куриных яиц.