В военное время можно продлить срок хранения хлеба, чтобы он прослужил вам много дней.
Хлеб - один из базовых продуктов украинского стола, который стал дефицитом в военное время. Он либо совсем отсутствует на полках, либо продается по очень высокой цене. Мы уже рассказывали как сделать хлеб дома, а сейчас дадим советы, как надолго сохранить сдобу свежей.
В холодильнике хлеб хранится около 3 недель, в морозилке - пару месяцев. Однако за долгий срок хранения придется пожертвовать вкусом. Такой хлеб будет сухим и безвкусным. Ни в коем случае нельзя класть в холодильник хлеб со следами плесени, иначе грибок перейдет на другие продукты.
В хлебнице хлеб может сохранять свежеть 7-10 дней. Разные виды хлеба нужно хранить отдельно или в целлофановых пакетах. Хлебницу нужно протирать уксусом раз в неделю - так хлеб в ней будет дольше оставаться свежим.