Рассказываем, как заморозить яйца впрок и можно ли заморозить яйца вареные.
В эти сложные времена каждый хочет сэкономить деньги. Можно покупать продукты, когда они по скидке, но тогда встает вопрос со сроками годности. Рассказываем, можно ли замораживать сырые яйца в скорлупе для дальнейшего использования.
Если вы просто поместите эти продукты в морозилку, то рискуете получить бомбу замедленного действия. Почему нельзя замораживать яйца в скорлупе? Когда белок и желток замерзнут, яйцо лопнет, а сама скорлупа раскрошится. Единственным результатом станет уборка.
Однако, не все потеряно. Можно ли заморозить яйца сырые? Достаточно взбить яйца до однородности, перелить жидкость в емкости для льда. Силиконовые формы для маффинов также помогут. Хранить их можно до года.
Если вы все же хотите заморозить целые яйца, то сначала нужно их приготовить. Рассказываем, как заморозить вареные яйца:
В морозилке их можно хранить при температуре -15 градусов до полугода.
Размораживать такие продукты стоит в холодильнике - просто оставьте их там на ночь. Готовые яйца можно разогревать в духовке. Если же вы отдельно замораживали белки, то оставьте их на 30 минут на столе и затем можете взбивать.
Ранее мы рассказывали, как заморозить смородину черную на зиму.