Бизнес на копчении мяса довольно успешный, ведь проблем со сбытом нет. Среди потенциальных клиентов - рестораны и обычные потребители. Об этом говорится в сюжете 2 + 2 "Делай бизнес".
Чтобы начать такой бизнес, достаточно вложить $ 1 тыс., чтобы построить коптильню и запустить прицесс копчения, говорит основатель бренда "Дымное мясо от Тараса" Тарас Парандий.
В зависимости от мощностей за раз можно приготовить 200 кг мяса.
Заказчик может выбрать из 10 рецептов приготовления тот, который ему придется по вкусу. Самый дорогой заказ - 475 грн за кг. готового продукта.
