Производители занижают цены на свою продукцию и не соблюдают указанные на упаковке показатели.
Сардельки от различных украинских производителей проверили на качество в государственной аккредитованной лаборатории. Всего было предоставлено пять образцов, из которых два оказались подделками, а еще один – серьезно нарушил нормы фасовки, сообщил директор Союза потребителей Украины Максим Несмянов в своем видеообзоре.
"Чтобы разобраться с недобросовестным производителем, нам не хватает сил. Действующих законных методов мало. Госструктуры обещают нам, что проводятся внеплановые проверки по защите прав потребителей, но на деле сейчас ничего не работает", – предупреждает Несмянов.
Продукты проверяли на содержание белка в соответствии с заявленным производителем на упаковке, процент жиров, наличие кишечной палочки. Копию протоколов лабораторных анализов эксперт оставил продавцам. Большинство товаров стоили в пределах 300–400 грн/кг.
Содержание белка в проверенном продукте не соответствует заявленному производителем – вместо 12 г его всего 10,36 г на 100 грамм сосисок. Меньшее количество белка в сосисках, чем заявлено на упаковке, говорит о том, что в продукте мало мяса, то есть производитель сэкономил на сырье.
При этом кишечная палочка в отобранном образце обнаружена не была. Несмянов отмечает, что эти сосиски – одни из самых дорогих из проверенных образцов.
По содержанию белка результат превзошёл показатель, заявленный производителем – 12,33 г при минимуме в 10 г. Товар соответствует указанным производителем характеристикам.
Несмянов проверил сардельки, маркированные как SM, от якобы одесского домашнего производителя. Содержание белка в них составило 11,64 г. Однако цена на данный продукт была самой высокой – 800 грн/кг, а на упаковке не был указан его состав, что противоречит установленным нормам. Эксперт не рекомендует покупать такие сардельки.
Данный образец в лаборатории проверили на содержание белка и массовую долю жира. Результаты по белку показали 11,85 г при минимуме в 10 г. По жиру, содержание которого должно быть ниже допустимого порога в 15% – 31,02%. По словам Несмиянова, это превышение в 2 раза свидетельствует об удешевлении состава товара и является серьёзным нарушением. Кишечной палочки в продукте не обнаружили.
Продукт прошел проверку как по содержанию белка – 10,23 г при минимальном значении 10 г, так и по содержанию жиров – 17,15 г при допустимом значении 25 г на 100 г продукта.
Заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас рассказала, что в Украине чаще всего фальсифицируют творог, масло и сметану. Эксперт советует потребителям внимательно читать информацию на упаковке, чтобы не купить, например, сырный продукт вместо обычного твёрдого сыра.
По словам эксперта Максима Несмянова, один из украинских производителей массово продает фальсифицированные молочные продукты в крупных сетях. Компания не прошла проверку на сливочное масло, кисломолочный сыр – а затем еще и сметану.