Нововведения также затрагивают и другие популярные продукты.
В Европейском Союзе вступили в силу новые правила относительно использования названия "мед" на продаваемых продуктах. Изменения касаются, в частности, продуктов, прошедших интенсивную фильтрацию, в ходе которой удаляется значительная часть природной цветочной пыльцы, пишет sadyogrody.pl.
Процесс интенсивной фильтрации делает продукт более прозрачным и удаляет мелкие частицы. В то же время удаление пыльцы затрудняет подтверждение происхождения меда, поскольку пыльца является одним из элементов, используемых для его идентификации.
Новые правила в первую очередь направлены на повышение прозрачности рынка и облегчение выбора продуктов для потребителей. Мед, доступный для продажи, должен сохранять свои природные характеристики, включая содержание пыльцы, ферментов и других компонентов, типичных для этого продукта. Изменения также призваны ограничить возможность размещения на рынке продуктов, происхождение которых трудно проверить из-за чрезмерной фильтрации.
Новые правила не меняют текущую классификацию меда. Изменения касаются только требований к качеству и правил маркировки. Продукция, поступившая в продажу до вступления в силу новых правил, может оставаться на рынке до тех пор, пока она имеется в наличии. Все новые партии меда теперь должны соответствовать обновленным требованиям.
Эти нововведения являются частью более широких изменений в области качества пищевых продуктов в ЕС. Они также охватывают другие продукты, включая фруктовые соки, джемы и молочные продукты, и направлены на унификацию стандартов и повышение защиты потребителей.
Обновленные правила маркировки меда, согласно так называемым "Директивам о завтраке" ЕС, вступили в силу 14 июня 2026 года.
Директор Союза потребителей Украины Максим Несмянов заявил, что один из украинских производителей массово продает фальсифицированные молочные продукты в крупных сетях. Компания не прошла проверку качества в государственных лабораториях сразу по трем позициям: сливочного масла, творога и сметаны.
Также он проверил на качество сардельки от разных украинских производителей. Из пяти образцов два оказались подделкой, а ещё один – серьёзно нарушил нормы фасовки.