Больше всего подорожают товары, требующие быстрого охлаждения.
Из-за ударов российских оккупантов по складам торговых сетей цены на продукты питания в Украине будут расти, причем больше всего – на категории товаров, требующих холодильного оборудования. Об этом в беседе с УНИАН сообщил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук.
"Сейчас у нас больше всего страдает продукция, требующая быстрого охлаждения на всей цепочке доставки от производства до реализации. Молочные продукты и замороженные продукты в первую очередь подорожают. Уже с сентября в течение следующих трех месяцев рост стоимости может составить более 15–20%. Мясная группа подорожает примерно на 10%, а крупы – на 15%", – рассказал Марчук.
Пока что дешевыми останутся овощи из открытого грунта, в частности борщевой набор – картофель, свекла, морковь, белокочанная капуста и репчатый лук.
"Лучше ситуация в ближайший месяц будет только по овощной группе, потому что у нас сейчас пик уборочной кампании, предложения достаточно. До закладки на хранение цена будет в принципе адекватной. Стоимость борщового набора сейчас на 20% ниже, чем была в июле даже в этом сезоне", – отметил Марчук.
В то же время мощностей для хранения овощной продукции в Украине по-прежнему не хватает. Поэтому тепличные овощи (в частности, помидоры, огурцы) также ощутимо подорожают уже осенью, говорит специалист.
"Как всегда, в осенне-зимний период будем частично полагаться на импорт, частично – на собственное тепличное производство, которое тоже будет дорожать. Рост цен на тепличные овощи осенью может составить более 20–30% из-за удорожания производства", – подытожил Марчук.
По оценкам Министерства аграрной политики, перестройка логистики сетями может привести к потенциальному подорожанию продуктов по всей Украине в пределах 2,5%. Однако профильный министр Тарас Высоцкий не исключает, что на цены могут влиять и другие факторы.
В то же время первый вице-президент Торгово-промышленной палаты Михаил Непран заявил, что о дефиците продуктов в Украине речи не идет. Сообщения о дефиците или так называемом "голоде" – это работа враждебных СМИ и местных "полезных идиотов", говорит он.