Для здоровья сердца стоит отказаться от добавленных подсластителей.
Единого лучшего времени для употребления зеленого чая нет, однако эксперты считают, что утро может быть оптимальным. Это позволяет получить кофеин в начале дня и не употреблять его позже, когда он может мешать сну, пишет EatingWell.
Зеленый чай богат катехинами – антиоксидантами, которые могут помогать защищать кровеносные сосуды и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Некоторые данные свидетельствуют о том, что он может незначительно влиять на уровень холестерина и артериальное давление, однако доказательств пока недостаточно, отмечает кардиолог Дэвид Ри.
"Зеленый чай содержит умеренное количество кофеина – около 37 мг на 355 мл, хотя его содержание может варьироваться в зависимости от возраста листьев и способа заваривания. Если пить чай слишком поздно, он может мешать заснуть или поддерживать сон", – объясняет диетолог Киран Кэмпбелл.
Исследования связывают употребление кофеина с меньшей продолжительностью сна, более длительным засыпанием и более длительным периодом бодрствования после засыпания. Большие дозы кофеина, принятые ближе ко сну, сильнее влияют на его качество.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует спать от семи до девяти часов каждую ночь для поддержания здоровья сердца. Короткий сон связан с более высоким риском развития гипертонии и инсульта, а нерегулярный – с ожирением, повышенным уровнем липидов и диабетом 2-го типа, отмечается в статье, посвящённой влиянию сна на риск развития сердечных заболеваний и инсульта.
Употребление напитков с кофеином, в частности зеленого чая, в первой половине дня может уменьшить их влияние на циркадные системы, регулирующие артериальное давление.
Как отмечается в статье, посвященной влиянию кофе на артериальную гипертензию, кофеин может вызывать кратковременное незначительное повышение давления сразу после употребления, особенно у людей, не привыкших к кофеину, и у людей с высоким давлением. По словам Кэмпбелл, лучше распределять употребление кофеина в течение первой половины дня, а не выпивать несколько чашек вечером. Это помогает избежать усиления такого эффекта перед сном, когда артериальное давление естественным образом снижается.
Чрезмерное употребление кофеина в более позднее время суток также может влиять на выработку мелатонина. Более низкий уровень этого гормона связывают с более высоким артериальным давлением и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому употребление зеленого чая в начале дня может помочь организму поддерживать циркадный ритм и нормальный сон.
Организм обычно усваивает лишь небольшое количество катехинов из зеленого чая. Некоторые исследования показывают, что натощак они могут усваиваться эффективнее, говорит Кэмпбелл. Поэтому зеленый чай можно пить утром до еды или с легким завтраком: белки, жиры и другие питательные вещества могут связываться с катехинами или препятствовать их усвоению.
Не стоит принимать добавки с зеленым чаем: высокие дозы связывают с редкими случаями повреждения печени. Зато обычный зеленый чай в целом хорошо переносится.
Также лучше отказаться от добавленных подсластителей и сиропов. Сам факт наличия зеленого чая не делает более полезными сахар, взбитые сливки или другие добавки, а добавленный сахар может влиять на уровень триглицеридов и здоровье сердца.
Две-три чашки зеленого чая в день могут поддерживать здоровье сердца, помогая снижать уровень LDL-холестерина и артериальное давление. Кэмпбелл советует включить две чашки в ежедневный рацион.
Стоит также учитывать возможное взаимодействие с лекарствами: катехины зеленого чая могут влиять на метаболизм некоторых препаратов.
Ранее ученые назвали 7 полезных свойств зеленого чая. Исследователи отмечали, что соединения в его составе могут положительно влиять на организм. В частности, они изучали возможное влияние напитка на работу мозга, сердечно-сосудистую систему и поддержание здорового веса.