Подпишитесь на нас в Google
Черная смородина известна как богатый источник витамина С. Однако у этой ягоды есть еще одно важное преимущество – высокое содержание клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника.
Клетчатка является важной частью сбалансированного рациона. Она питает полезные бактерии кишечной микрофлоры, помогает поддерживать нормальную работу кишечника и предотвращает запоры, пишет Chillizet. Кроме того, продукты с высоким содержанием клетчатки способствуют более длительному ощущению сытости и помогают контролировать аппетит.
В чёрной смородине клетчатки больше, чем в сливах
Среди фруктов одним из продуктов, которые часто связывают с высоким содержанием клетчатки, являются сливы.
В 100 граммах свежих слив содержится примерно 1,5–2 грамма клетчатки. В сушеных сливах её уже 7 граммов, однако при этом значительно возрастает и калорийность продукта.
Черная смородина может стать альтернативой. В 100 граммах этой ягоды содержится около 7 граммов клетчатки. Таким образом, по содержанию клетчатки она в четыре раза превосходит свежие сливы и соответствует показателю сушеных.
Для людей, которые хотят поддерживать здоровье кишечника, это может быть весомой причиной чаще включать чёрную смородину в рацион.
Чем еще полезна черная смородина
Клетчатка – далеко не единственное преимущество этой ягоды. Чёрная смородина является одним из богатых источников витамина С, необходимого для нормальной работы иммунной системы.
Тёмный цвет ягод обусловлен антоцианами – растительными соединениями с антиоксидантными свойствами. Они помогают защищать клетки от окислительного стресса.
Кроме того, в чёрной смородине содержатся:
- витамины А, Е и К;
- витамины группы В, в частности В1, В2 и В6;
- калий;
- магний;
- кальций;
- фосфор;
- железо;
- медь;
- марганец.
Другие новости о питании
Ранее ученые назвали 7 повседневных продуктов, необходимых для здоровья костей. Эти продукты можно включать в рацион каждый день. Подавляющее большинство из них вполне доступно.
Кроме того, диетологи назвали 2 фрукта, которые помогут похудеть. Оба фрукта богаты клетчаткой, антиоксидантами и другими полезными веществами, однако имеют определенные различия.
