Большая часть жира покидает наше тело не так, как мы вообще можем догадываться.
Когда вес тела снижается, часть жира, который накопил организм, исчезает – но куда на самом деле девается эта масса? Ученые заявляют, что потеря жира связана с процессом, который начинается тогда, когда организму нужно больше энергии, чем он получает из пищи – и тогда он обращается к своим жировым запасам, чтобы покрыть эту потребность.
Жир, который мы едим, попадает в пищеварительную систему, где расщепляется на жирные кислоты. Часть этих жирных кислот организм использует для основных функций, таких как построение клеток, регулирование гормонов и защита органов, а излишки превращаются в триглицериды, которые накапливаются внутри жировых клеток, чтобы позже послужить источником энергии, пишет Euronews.
Жир организм в основном хранит двумя способами: это подкожный жир, который находится прямо под кожей, и висцеральный жир, который накапливается глубже – вокруг внутренних органов.
Когда организм оказывается в состоянии дефицита калорий, гормональные и нервные сигналы начинают стимулировать жировые клетки к расщеплению накопленного жира – этот процесс называется липолизом.
После того как триглицериды расщеплены, жирные кислоты попадают в митохондрии внутри клеток, которые называют "энергетическими станциями" тела – там они проходят процесс бета-окисления.
В ходе этого процесса жирные кислоты расщепляются до соединений, которые организм использует для выработки энергии – а конечными побочными продуктами этого обмена становятся углекислый газ и вода.
И вот здесь-то и кроется сюрприз, о котором говорится в статье, опубликованной в The Conversation. Двое исследователей из Университета Бирмингема объяснили, что большая часть жира, который теряет организм, уходит не через пот – а через легкие, когда мы дышим.
По подсчетам исследователей, около 84% потерянного жира превращается в углекислый газ и покидает тело при выдохе, а около 16% становится водой, которая выводится через пот и другие жидкости организма.
Исследователи отмечают, что эти процентные показатели пока остаются оценочными – поскольку сложно точно измерить все выделения организма во время потери жира.
Когда человек тренируется или сокращает потребление калорий, потребность организма в энергии возрастает. Если энергии, которую даёт пища, недостаточно, чтобы покрыть эту потребность, организм начинает использовать свои жировые запасы.
Однако это не значит, что быстрое дыхание само по себе приводит к потере жира. Выдох – это лишь путь, через который продукты сжигания жира покидают тело, а не процесс, который этот самый процесс сжигания запускает.
Главным фактором, который заставляет организм обратиться к накопленной энергии, остаётся поддержание дефицита калорий – через питание и физическую активность.
Ранее УНИАН сообщал про 7 продуктов, в которых витамина А намного больше, чем в тыкве.