Хотя Фуджи утвердились как самый сладкий из доступных сортов яблок, он не единственный, который можно найти в фруктовом отделе магазина.
Независимо от того, любите ли вы кислые, хрустящие или сочные яблоки, найдется сорт на любой вкус. Но больше всего поклонников у сладких яблок.
Это наводит на вопрос, какой же сорт яблок самый сладкий, пишет Thetakeout. Отмечается, что одним из самых сладких сортов яблок, которые можно купить сейчас в магазине, является Фуджи. Эти яблоки имеют чрезвычайно высокое содержание сахара - около 15–18 по шкале Брикс (для сравнения, большинство яблок имеют показатель от 12 до 14).
Широкая популярность яблок Фуджи обусловлена их сладким вкусом и хрустящей, но сочной текстурой, сбалансированной легкой кислинкой.
Хотя Фуджи утвердились как самый сладкий из доступных сортов яблок, он не единственный, который можно найти в фруктовом отделе магазина. Издание отметило, что постоянно появляются новые улучшеные сорта яблок, и один из них - это Кику.
Эти яблоки были выведены в результате мутации яблони Фуджи и начали появляться на международном рынке всего несколько десятков лет назад. Этот сорт отличается исключительно сладким вкусом благодаря низкому содержанию кислоты и невероятно высокому уровню сахара, который легко может превышать 16 или 17 по шкале Брикс.
Издание отметило, что во многих странах Кику все еще очень трудно найти в продаже.
Ранее УНИАН писал, что у шеф-поваров спросили о любимых яблоках и все они назвали один и тот же сорт. Этот сорт яблок относительно новый и поступил в коммерческую продажу только в 1997 году.
Речь идет о сорте яблок Хани-Крисп, который вывели американские селекционеры. Этот сорт быстро завоевал мировую полуярность у любителей фруктов и шеф-поваров.