Подпишитесь на нас в Google
Грецкие и лесные орехи, а также миндаль требуют иных условий хранения, чем большинство фруктов. Чтобы сохранить качество урожая, важно правильно подготовить плоды и выбрать подходящее место для хранения. Об этом пишет Agroforum.
Для грецких и лесных орехов действуют другие правила хранения, чем для большинства других фруктов, в частности яблок. Чтобы урожай не потерял качества, важно соблюдать надлежащие условия и отправлять на хранение только здоровые и спелые плоды.
О спелости орехов свидетельствует растрескивание внешней оболочки. В это время скорлупа уже имеет коричневый цвет и сухая.
Больные плоды следует отбраковывать ещё во время сбора урожая, чтобы не возвращаться к этому позже. Пятна и заболевания орехов часто возникают из-за несвоевременной обработки растений средствами защиты.
Это может привести к появлению плесени и гнили во время хранения. Таких проблем можно избежать благодаря своевременным обработкам еще на этапе выращивания.
Обычно обеспечить надлежащие условия для хранения орехов несложно. Самая большая проблема – защитить урожай от грызунов. Орехи нужно хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении без затхлого запаха и запаха плесени. Их можно разложить тонким слоем в ящиках или хранить в мешках или сетках. Оптимальная температура составляет от +5 до +10 °C. При таких условиях орехи можно хранить в течение нескольких месяцев.
Очищенные орехи можно безопасно хранить в течение длительного времени только в замороженном виде. Ведь их ядра могут привлекать пищевую моль.
Еще больше интересного об орехах
Ранее были названы 5 преимуществ ежедневного употребления грецких орехов. Эти орехи содержат омега-3 жирные кислоты, белок, клетчатку и мелатонин. Их регулярное употребление может положительно влиять на здоровье сердца и мозга, улучшать качество сна и снижать риск развития некоторых заболеваний.
Также сообщалось, как очистить целую гору орехов за несколько минут. Для этого понадобятся всего два предмета, которые помогут быстро достать ядра, сэкономить время и не разбросать скорлупу по всей кухне.
