Рассказываем, как приготовить нежный грибной соус на основе сливок.
Макароны - универсальный гарнир для очень многих блюд, но просто так их есть не вкусно - нужно думать, чем заправить. УНИАН предлагает оригинальный рецепт из TikTok и показывает, как сделать сливочно-грибной соус, который идеально подойдет к любому сорту пасты.
Ингредиенты на грибной соус к макаронам:
Записывайте, как приготовить сливочно-грибной соус для спагетти.
Соус грибной готовится только из чистых продуктов, поэтому очистите грибы, отрежьте немного ножки и нарежьте грибы ломтиками. Нагрейте сковороду с оливковым и сливочным маслом, обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Затем обжарьте кусочки грибов. Залейте овощным бульоном. Хорошо перемешайте и добавьте сливки.
Тушите на среднем огне 3-4 минуты. Добавьте перец, порошок паприки и соль. Для загустения смешайте кукурузный крахмал с водой и тоже добавьте на сковороду. Одну столовую ложку измельченной петрушки выложите к блюду, перемешайте и готовьте еще 5 минут. Отварите пасту до готовности, сверху разместите грибной соус со сливками. Вторую половину от указанного количества зелени можно добавить при подаче блюда на стол.