
Такая печеная картошка в духовке с грибным соусом - находка для любой хозяйки.
Картофель - универсальный овощ, который может стать ингредиентом для блюда, самостоятельным блюдом или гарниром. УНИАН узнал, как готовится картошка в духовке на противне со сливочно-грибным соусом. Приготовьте и больше не сможете отказаться от такого рецепта!
Ингредиенты:
Также для этого рецепта понадобится бумага для выпечки и алюминиевая фольга.
Картошка запечённая в духовке готовится следующим образом - сначала вам нужно тщательно вымыть корнеплоды от грязи. Затем нагреть духовку до 200 градусов.
Смазать картофель оливковым маслом и завернуть каждый по отдельности в бумагу для выпечки и алюминиевую фольгу. Выложите в форму и поставьте в духовку до полного размягчения (примерно час-полтора).
Нагреть оливковое и сливочное масло в сковороде, добавить нарезанный лук. Обжаривать около 5 минут и выложить грибы. Жарить до выпаривания жидкости, добавить тертый чеснок и специи. После того как грибы приобретут золотистый цвет, влить сливки, готовить, помешивая, еще 5 минут. Добавить столовую ложку нарезанного чеснока и перемешать.
Освободить картофель от бумаги и сделать надрез в центре. Вилкой немного размять внутреннюю часть. Посыпать сверху сыром моцарелла и 2-3 столовыми ложками грибного соуса, а потом снова сыром. Вернуть в духовку еще на 10 минут. Перед подачей посыпать измельченным чесноком.