Курица хорошо сочетается с овощами, зеленью и грибами.
Курица - это диетическое и недорогое мясо, которое обладает нежным вкусом и приятной структурой. Это очень популярный ингредиент праздничных новогодних салатов. В отличие от говядины и свинины куриное мясо не имеет своего сильного вкуса, что позволяет сочетать его с разными соусами и почти любыми продуктами. Куриные салаты очень сытные и низкокалорийные.
Курицу нарезать средними кусочками, посолить и поперчить, обжарить на сковороде с растительным маслом пока не испарится вся жидкость. Капусту помыть, обсушить и нарезать листья квадратами. Ананас нарезать на кусочки, сыр нарезать небольшими пластинами. Помидор порезать небольшими кусочками. Смешать в миске пекинскую капусту, мясо, сыр, ананас и помидоры, заправить соусом "цезарь". Перед подачей на стол добавить сухарики.
Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиком. Курицу сварить и нарезать. Листья капусты измельчить, чернослив нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты, добавить кукурузу, гранулированный чеснок и мелко нарезанный свежий чеснок. Заправить салат майонезом.
Куриное филе обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности. Листья салата вымыть и обсушить. Апельсиновые дольки очистить от пленки и белых ниток. Куриное мясо нарезать тонкими ломтиками. Выложить в миску листья салата, добавить ломтики апельсина, курицы и раскрошенную фету. Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Картофель, курицу, морковь и яйца отварить до готовности. Приготовить соус из смешанных поровну сметаны и майонеза. Нарезать все ингредиенты одинаковыми кубиками. Сыр натереть на терке. Выложить салат слоями: картофель, морковь, картофель, курица, сыр, грецкие орехи, курица, яйца. Каждый слой кроме орехов смазывать соусом. Сверху выложить на салат зерна граната.
Читайте также другие рецепты: