Нетипичный крабовый салат по японскому рецепту удивит ваших родных.
Если любите крабовые палочки, но стандартные блюда с ними уже надоели - предлагаем приготовить крабовый салат по-новому. Этот рецепт идеально сочетает хрустящие овощи, нежные палочки и пряную заправку. Называется этот салат Кани Сарада и происходит из Японии. Кстати, именно японцы изобрели крабовые палочки.
Ингредиенты для салата:
Ингредиенты для заправки:
Кунжут поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Крабовые палочки разверните и сложите друг на друга. Нарежьте очень тонкой соломкой. Огурец и морковь таким же образом нарежьте сначала полосками, а затем мелкой соломкой. Либо воспользуйтесь теркой для моркови по-корейски.
Для заправки смешайте майонез, соевый соус и жидкий мёд. Если хотите сделать салат острее, добавьте в заправку острый соус чили. Смешайте крабовые палочки с огурцом и морковью. Посыпьте кунжутом и полейте соусом.
Готовый азиатский крабовый салат по желанию украсьте рыбной икрой, зеленью или зеленым луком.