Эти закуски из рыбы и морепродуктов станут вашими любимыми.
Любители морепродуктов обязательно готовят рыбные закуски на Новый год 2025. Вкусные закусочные блюда создадут идеальную атмосферу праздника. А эти рецепты станут вашими любимыми по любому поводу.
Ингредиенты:
Яйца отварите вкрутую (10-12 минут) и остудите. Разрежьте вдоль на две части. Достаньте желтки и разомните вилкой. Зелень помойте и мелко нарежьте. С печени трески слейте масло. Смешайте до однородности печень, желтки, зелень, майонез. По желанию посолите и поперчите. Наполните начинкой половинки белков.
Ингредиенты:
Хлеб замочите в молоке. Филе и хлеб пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш яйцо, соль, специи и сливочное масло (для сочности). Перемешайте до однородности и поставьте в холодильник на 15 минут.
Мокрыми руками сформируйте изделия и обваляйте в панировочных сухарях. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте рыбные палочки из хека по 3-5 минут с каждой стороны.
Ингредиенты:
Семгу нарежьте тонкими ломтиками, огурец - тонкими кружочками, укроп измельчите. Лаваш смажьте половиной творожного сыра и посыпьте зеленью. Разложите порванные руками листья салата. Затем выстелите ещё одним лавашем. Смажьте остальным сыром и равномерно выложите рыбу.
Заверните блюдо в плотный рулет и положите в холодильник на 3-4 часа. Нарежьте лаваш на порционные куски.
Ингредиенты:
Селедочное филе разложите на доске и застелите пленкой, слегка отбейте молотком с двух сторон. Плавленый сырок натрите на мелкой терке, чеснок пропустите через пресс. Добавьте майонез, рубленый укроп и мелко нарезанные оливки.
Выложите филе на пленку и ровным слоем намажьте начинку. Сложите сельдь пополам и плотно заверните. Положите рулет из селедки в холодильник на 2 часа и нарежьте порционными кусками.