Такая бутербродная намазка готовится элементарно и всем нравится.
Намазка на хлеб - идеальный перекус на каждый день или для праздника. Очень вкусную закуску можно приготовить из рыбной консервы. Такое блюдо становится главной звездой любого стола, поскольку нравится практически всем. Готовится эта намазка элементарно и из простых ингредиентов, а на вкус получается превосходной. Суммарное время приготовления составит не больше 5 минут, если взять уже сваренные яйца.
Это блюдо немного напоминает традиционный еврейский форшмак, но мягче по вкусу и гораздо проще по приготовлению. Для приготовления вы можете взять любую консервированную рыбу, но лучше всего подойдут сардина и сайра. Чтобы намазка на бутерброды получилась действительно вкусной, не экономьте - в дешевые консервы обычно кладут худшие части рыбы.
Вам понадобятся такие ингредиенты:
Яйца отварите вкрутую (около 10 минут) и остудите. Рыбную консерву разберите на филе без костей и разомните вилкой. Яйца натрите на самой мелкой стороне терки. Луковицу порежьте на очень маленькие кусочки или перемелите в мясорубке.
Соедините все ингредиенты и смешайте с майонезом в однородную массу. После этого намазка на хлеб с сардиной готова - останется лишь довести её до вкуса с помощью соли и специй. При желании в закуску также можно добавить тертые плавленые сырки, если хотите получить более нежный сливочный вкус. Также блюдо обретет интересную нотку, если лук заранее замариновать в сахаре и уксусе на 20 минут перед добавлением.
Намазка из яиц и рыбной консервы подается на кусочках хлеба и посыпается рубленой зеленью. Перед подачей рекомендуем поджарить хлебные ломтики на сухой сковороде, чтобы сделать хрустящие гренки. Остатки закуски храните в холодильнике в емкости с крышкой не более двух дней.