Ароматные и хрустящие малосольные огурцы готовятся очень просто.
Малосольные овощи отличаются от соленых быстрым приготовлением. Уже за 30-60 минут вы сможете насладиться роскошной закуской. Такие плоды сохраняют максимум полезных свойств и при этом остаются хрустящими, не распадаясь в "кашу". Ферментация дает блюду приятный пряный привкус, но все же оставляет изначальный аромат овоща.
Мы предлагаем приготовить шикарные быстрые малосольные огурцы в пакете, которые отлично подходят к любым соленым блюдам. От такой роскошной закуски невозможно отказаться. Для засолки идеально подойдут мелкие молодые плоды.
Корнишоны по этому рецепту можно готовить заранее, чтобы они пропитались маринадом к ужину. Готовятся малосольные огурцы в пакете от тридцати минут до пары часов - чем дольше, тем более насыщенный у них будет вкус. Для приготовления не понадобятся плита или духовка, а все ингредиенты знакомы каждому.
Готовятся малосольные огурцы в пакете за час из следующих продуктов:
Обратите внимание, что есть огурцы малосольные в пакете желательно сразу, иначе они пересолятся. Поэтому количество ингредиентов можно уменьшить, чтобы вы могли съесть закуску за один раз.
Огурцы промойте и удалите у них кончики. Нарежьте вдоль на 4 части и один раз поперек, чтобы получилось 8 кусочков. Желательно, чтобы корнишоны были примерно одинакового размера. Чеснок очистите от шелухи и нарежьте тонкими пластинками, а укроп порубите ножом.
Сложите корнишоны в пакет (обычный полиэтиленовый или с застежкой) и добавьте к ним все остальные ингредиенты. Завяжите и встряхните содержимое. Затем слегка помните руками, чтобы из огурцов выделился сок.
Оставьте огурцы в пакете мариноваться при комнатной температуре на 30-120 минут, но не больше четырех часов, иначе они размякнут. Для равномерного вкуса закуску можно пару раз встряхнуть.
Готовые корнишоны подавайте к мясу, рыбе, картошке и любым другим соленым блюдам.