Чтобы сладкий перец созрел раньше срока, воспользуйтесь одной хитростью.
Многие фермеры сталкиваются с такой проблемой: перцы уже выросли крупными, но упорно остаются зелеными и никак не хотят краснеть. Это может значить, что вашим кустам не хватает солнечного света или питательных веществ. Ждать естественного покраснения неделями не обязательно. Агрономы придумали несколько методов, как ускорить созревание перца и насладиться отличным урожаем раньше срока.
Иногда добиться ускоренного созревания можно без применения удобрений. Для этого стоит вспомнить, что эти овощи очень хорошо реагируют на солнце. Поэтому дать плодам больше света - это первое, что нужно сделать, чтобы перцы быстрее краснели.
Для своевременного созревания и хорошего вкуса крайне важно, чтобы солнечные лучи падали прямо на плоды. Поэтому на кустах отщипывают крупные листья, что затеняют собой урожай. Также на растении удаляют пустые безжизненные ветки и верхушки. Если на побегах появились цветы, их также рекомендуется сорвать. Крупные плоды из таких завязей уже не вырастут, но куст потратит много сил на выращивание.
Эффект от такого трюка вы заметите уже через несколько дней. Вам не придется размышлять, чем полить перцы, чтобы они быстрее краснели. Под воздействием солнечного света плоды нальются соком очень быстро.
Тем не менее если почва на вашем участке истощена, или растения в этом году часто болели, то без удобрений не обойтись.
Процесс созревания внутри плодов поможет ускорить калий. Именно этот микроэлемент дает красноту и насыщенный вкус овощей. Не лишним будет и фосфор, отвечающий за иммунитет растения и крепкие корни.
При этом важно, чтобы подкормка не содержала азота. Он запускает рост зелени, но тормозит развитие плодов. Поэтому эффект при его внесении будет обратный.
Лучшие варианты, чем подкормить перцы для быстрого созревания, это калийно-фосфорные удобрения - калиевая селитра, калия сульфат или калий монофосфат. Готовьте препарат по инструкции на упаковке. Большинство производителей советуют развести чайную ложку в десяти литрах воды. Влейте литр смеси под каждый куст, стараясь не попадать на листья.
Если в период плодоношения наступят заморозки, перцы желательно укрыть от морозов. Холод также может замедлить процесс созревания.