Народный праздник 8 октября получил названия Сергей-курятник, капустник.
8 октября отмечается церковный праздник преподобного Сергея Радонежского. В народе его считали покровителем кур. В этот день крестьяне резали кур на продажу, а также квасили капусту. Считалось, что капуста 8 октября получится особенно удачной.
На обед или ужин в этот день стоит подать блюдо из курицы. А самым лучшим средством от простуды или кишечной болезни 8 октября считается куриный бульон.