Если в 2012 году "страна трех тысяч островов" поставила за рубеж 451 тысячу тонн кофе, то благодаря правительственной политике поощрения переработки этой культуры в самой стране показатель в текущем году упадет до 374 тысяч тонн, заявил министр по делам промышленности Индонезии Мохамад Хидаят. "Эта политика направлена на добавление стоимости на внутреннем рынке посредством переработки на нем зерен кофе в конечный продукт", - сказал он.
В последние годы уровень потребления кофе в самой Индонезии, занимающей четвертое место в мире по численности населения, в среднем ежегодно увеличивается на 7,5%, отметил также министр.
Около 95% индонезийского кофе (на эту страну вместе с Вьетнамом приходится около четверти мирового производства данной культуры) выращивается не на плантациях, а на крестьянских участках, занимающих совокупную площадь в 1,3 миллиона гектаров. Кофе является третьей по значению статьей индонезийского сельскохозяйственного экспорта после креветок и рыбы.