В каждой стране свои кулинарные традиции.
Главную летнюю ягоду любят практически все, В Украине ее едят в свежем виде, делают из нее лимонады и даже маринуют, заготавливая на зиму. Однако в других странах традиция употребления совсем другая - люди сочетают арбуз с солью, прошутто и другими продуктами.
Арбуз употребляют по-разному в разных странах мира, что часто отражает местные кулинарные традиции и предпочтения. Во многих странах его едят как освежающий десерт, а в других добавляют в соленые блюда или уличную еду.
К примеру, на Ближнем Востоке едят арбуз с солью или сочетают с соленым сыром. Говорят, это усиливает сладость. В Японии поступают так же, а в некоторых частях страны хозяйки даже жарят арбузные корки, как мы - кабачки, и употребляют в пищу. В Китае арбуз воспринимают, как популярную летнюю закуску, и едят так же, как в Украине. В США так же, но иногда могут сыпать морской солью. В Румынии и Венгрии едят арбуз с хлебом иногда, но чаще - все-таки в свежем виде. В Индии, кроме соли, ягоду могут посыпать чаат масалой - смесью приправ для ароматизации. На Кипре кусочек арбуза обязательно дополняют сыром Halloumi. Однако с таким экспериментом людям с неподготовленным желудком стоит быть осторожными - арбуз с молоком и молочными продуктами сочетается плохо.
Возвращаясь к традициям Венгрии и Румынии, объясним, зачем едят арбуз с хлебом в принципе. Дело в том, что такое сочетание благоприятно влияет на пищеварение. В летней ягоде очень много воды и сахара и, чтобы не переедать, кусочек арбуза кладут на хлеб - так чувство сытости приходит быстрее. Кроме того, если у человека чувствительный желудок, хлеб может сработать как "бронежилет" и уберечь от расстройства и вздутия. Хотя стоит помнить, что для жителей некоторых стран это просто гастрономическая традиция, поэтому если хотите попробовать арбуз с хлебом, прислушивайтесь к своему организму в первую очередь.
Пользователь социальной сети Instagram под ником bro_snacks решил лично попробовать сочетания арбуза с разными продуктами. У исследователя было восемь вариантов и каждому из них он поставил свою оценку.