Свекольный сок полезен для давления, а вишневый - для крепкого сна.
Сок из вишни и свекольный сок содержат множество витаминов, минералов, антиоксидантов и других растительных соединений, способствующих здоровью сердца, и не только.
В то же время они приносят пользу для организма немного по-разному, пишет verywellhealth.com. Когда лучше пить свекольный сок, а когда – вишневый, и как они влияют на здоровье – читайте далее.
Сок из вишни богат различными антиоксидантами, включая флавонолы, антоцианы и проантоцианидины. Эти соединения обладают противовоспалительным действием, что может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Свекольный сок содержит бетаин – аминокислоту, способную снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление свекольного сока также может способствовать снижению уровня холестерина и триглицеридов в крови.
Оба вида сока богаты антиоксидантами и другими растительными соединениями, уменьшающими хроническое воспаление в организме, которое повышает риск развития ряда хронических заболеваний, включая болезни сердца, диабет, ожирение и некоторые виды рака.
Так, свекольный сок служит хорошим источником беталаинов – растительных пигментов, защищающих клетки от повреждений.
Употребление сока вишни может уменьшить воспаление у людей, страдающих подагрой. Исследование 2019 года показало, что сок вишни может снижать уровень мочевой кислоты – вещества, часто провоцирующего приступы подагры.
Сок вишни уменьшает воспаление и окислительный стресс в организме. Одно из исследований показало, что употребление сока вишни может улучшить память и способность к обучению у пожилых людей.
Свекольный сок также может благотворно влиять на когнитивные функции. Считается, что у людей с деменцией и болезнью Альцгеймера снижен приток крови к мозгу; нитраты и другие растительные соединения, содержащиеся в свекольном соке, улучшают кровоток, потенциально обеспечивая защиту от деменции.
Исследование показало, что регулярное употребление свекольного сока может повысить эффективность выполнения высокоинтенсивных упражнений. Кроме того, это может уменьшить усталость и мышечную боль после тренировки.
Также исследования показали, что регулярное употребление сока вишни может повысить выносливость и ускорить восстановление у спортсменов. Также он может уменьшить болезненность мышц и воспаление после физических нагрузок.
Свекольный сок – хороший источник нитратов, растительных соединений, способствующих расслаблению кровеносных сосудов. Метаанализ 2022 года показал, что нитраты, содержащиеся в свекольном соке, могут снижать систолическое (верхнее) артериальное давление у людей с гипертонией.
Исследование показало, что употребление одного стакана сока вишни дважды в день может увеличить общую продолжительность сна в среднем на 84 минуты.
Исследование показало, что регулярное употребление сока вишни может замедлить разрушение костной ткани у пожилых женщин.
Ранее диетологи назвали 5 фруктов, которые спасают от усталости и дают заряд энергии.