Каждая доза кальция имеет значение.
Фрукты не возглавляют список продуктов, богатых кальцием, но некоторые из них действительно содержат этот минерал. Это может стать хорошей новостью для тех, кто не пьет молоко и не употребляет молочные продукты и ищет другие источники кальция, чтобы кости и зубы оставались крепкими.
Издание TODAY выяснило, в каких фруктах может быть кальций.
Национальные институты здравоохранения отмечают, что кальций способствует выделению гормонов, сокращению мышц, передаче нервных импульсов, а также циркуляции и свертыванию крови.
По данным Национального института здоровья США, взрослым требуется 1000 миллиграммов кальция в день. Детям, подросткам и пожилым людям, особенно женщинам, требуется больше.
Для сравнения: стакан молока содержит около 300 миллиграммов кальция, тогда как большинство фруктов дают от 20 до 50 миллиграммов на порцию. В то же время стакан обогащенного сока объемом 8 унций (примерно 230 грамм) содержит количество кальция, сопоставимое с тем, что содержится в стакане молока. Правда, цельные фрукты дают дополнительные преимущества, такие как клетчатка, чувство сытости и более широкий спектр питательных веществ.
1 чашка сырой опунции содержит 83 миллиграмма кальция.
Исследования показали, что этот плод кактуса – особенно его кожица – "выделяется" высоким содержанием кальция. По данным Университета штата Нью-Мексико, из этого плода можно делать сок или использовать его в напитках, десертах и желе. Как отмечает Калифорнийский университет, опунцию можно также употреблять в сыром виде.
1 большой апельсин – 65 миллиграммов кальция, а 1 чашка апельсинового сока с добавлением кальция – 349 миллиграммов кальция
Апельсины входят в число фруктов с самым высоким содержанием витамина С, а также являются хорошим источником калия. Многие марки апельсинового сока обогащены кальцием для дополнительного укрепления здоровья.
1 стакан сырой черной смородины – 61 миллиграмм кальция
Насыщенный цвет ягод свидетельствует о наличии мощных биологически активных веществ, благотворно влияющих на здоровье. Исследователи отмечают их "противовоспалительные, антиоксидантные и антимикробные свойства", благодаря которым черную смородину называют "суперфруктом".
¼ стакана сушеного инжира (около трёх–пяти штук) – 60 миллиграммов кальция
Сладкий и сытный инжир входит в число фруктов с самым высоким содержанием природного сахара, дающего полезную энергию. Он богат калтцием, а также клетчаткой, антиоксидантами и минералами.
1 стакан свежей ежевики - 42 миллиграмма кальция
Ежевика с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий содержит мощные антиоксиданты. Исследования показали, что питательные вещества, содержащиеся в ягодах в целом, представляют собой "значительный арсенал, снижающий риск развития рака".
1 стакан папайи - 29 миллиграммов кальция
Этот тропический фрукт богат питательными веществами, включая магний, калий, фолат, ликопин и витамины A, C, E и K. Помимо кальция, папайя также содержит некоторое количество железа.
1 киви – 26 миллиграммов кальция
В киви больше витамина С, чем в апельсине, оно входит в число фруктов с самым высоким содержанием магния и калия и содержит мало сахара. Оно богато клетчаткой, полезной для здоровья кишечника, и, как показали исследования, помогает при хроническом запоре.
¼ стакана чернослива - 19 граммов кальция, а 1 стакан сливового сока - 30 миллиграммов кальция
Чернослив, известный своей способностью стимулировать работу пищеварительной системы, также является источником кальция, необходимого для здоровья костей. Сливовый сок обладает столь же мощными полезными свойствами.
¼ стакана кураги - 18 миллиграммов кальция
Свежие абрикосы содержат небольшое количество кальция. Поскольку из сухофруктов удаляется вода, их питательные вещества становятся более концентрированными. Таким образом, курага содержит значительное количество кальция, а также железа. Кроме того, она входит в число фруктов с самым высоким содержанием белка
Ранее УНИАН писал, какой фрукт лучше для уровня сахара.