Клетчатка крайне важна для организма, поэтому важно, чтобы ее было достаточно.
Если вы едите овсянку по утрам ради клетчатки, то, возможно, есть более эффективный способ увеличить её потребление. Чечевица, бобы, фрукты и овощи являются отличными источниками клетчатки.
Издание Health выяснило, какие продукты содержат много клетчатки.
Одна чашка чечевицы содержит 15,6 грамма клетчатки и 17,9 грамма растительного белка. Она также богата железом, магнием, фолатом, цинком и калием.
Клетчатка и белок замедляют пищеварение. Они стимулируют выработку гормонов сытости, которые помогают вам чувствовать себя сытым после еды.
Один авокадо (200 грамм) содержит 13,5 грамма клетчатки, что покрывает 48% суточной потребности. В отличие от большинства фруктов, авокадо содержит мало углеводов. Он также богат витаминами Е и С, магнием и фолатом.
Артишоки содержат 9,69 грамма клетчатки на чашку. Они также являются источником магния и калия, которые полезны для здоровья сердца.
Какао-бобы содержат 8 граммов клетчатки на 28 грамм, а также минералы, как магний, марганец и медь. Они также богаты флавоноидными антиоксидантами, такими как катехин и эпикатехин. Антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждений.
Фасоль пинто отличается высоким содержанием белка и клетчатки – 15,4 грамма на чашку. Она также является источником цинка, селена, калия и магния.
Семена чиа богаты клетчаткой - 9,75 грамма на 28 грамм. Кроме того, они содержат минералы, как кальций, железо, марганец, селен и магний, который необходим для синтеза ДНК, сокращения мышц, работы нервной системы, а также для регулирования артериального давления и уровня сахара в крови.
Малина содержит 8 граммов клетчатки на чашку, а также много марганца, витамина K и витамина C. Кроме того, малина содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от окислительного повреждения.
Тефф – древняя зерновая культура с высоким содержанием белка и клетчатки – 7 граммов на чашку. У него низкий гликемический индекс – 36,7. Это означает, что он оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем другие углеводы, как белый рис или хлеб.
Тефф также не содержит глютена, поэтому он является безопасным выбором для людей с целиакией или нецелиакической чувствительностью к глютену.
Одна чашка приготовленной тыквы "желудь" содержит 9 граммов клетчатки. Она также богата магнием, витамином С, калием и витамином А, который необходим для зрения, иммунной системы, когнитивных функций и репродуктивной системы.
Две столовые ложки семен льна содержат 5,62 грамма клетчатки. Коме того, они богаты магнием, медью и селеном. Селен – минерал, важный для здоровья иммунной системы и щитовидной железы. Он также действует в организме как мощный антиоксидант.
Ранее УНИАН назвал 6 овощей, в которых клетчатки намного больше, чем в яблоках.