Польза и вред абрикосов / pinterest.ru

Раньше в Древнем Риме и Греции его называли “армянским яблоком”. Всё потому, что, согласно одной из версий, абрикосы распространились по миру благодаря купцам из Армении. Кстати, в Армении до сих пор абрикос считается символом нации. Существует даже кинофестиваль “Золотой абрикос”.

С латинского название фрукта переводится как “скороспелый” и это оправдано, ведь фрукт действительно поспевает очень быстро. До какого-то времени абрикосы и персики так и называли: “скороспелый” и “позднеспелый”.

Абрикосы польза - кладезь витаминов

Чем полезны абрикосы / pinterest.ru

Большое количество каротиноидов - причина, по которой фрукт обрел такой насыщенный оранжевый цвет. Эти вещества положительно влияют на зрение и кожу, а также предотвращают преждевременное старение клеток.

Также в абрикосах высокое содержание калия - на 100 гр фрукта - 70% от суточной нормы человека.

Читайте такжеВаренье из крыжовника на зиму - 5 удивительных рецептов для хозяюшекЯпонские ученые даже утверждают, что абрикосы способны остановить развитие раковых опухолей. Экстракт воздействует на метастазы при меланоме. Особенно чувствительными оказались клетки при онкологии поджелудочной и молочной желез.

Также есть данные, что абрикос подавляет рост бактерии, которая вызывает гастрит.

Польза абрикосов для женщин и мужчин

Польза абрикосов для организма / pinterest.ru

Фрукт выводит токсины из организма, снижает уровень холестерина, благоприятно влияет на обменные процессы. Содержит большое количество полезных веществ:

  • Витамин С - благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, поддерживает эластичность тканей, нормализует давление и восстанавливает водный баланс;
  • Антиоксиданты - запускают регенерацию клеток, препятствует появлению свободных радикалов, останавливает патогенные процессы;
  • Клетчатка - выводит из организма шлаки, улучшает пищеварение, способствует легкой усвояемости полезных веществ из других продуктов;
  • Витамины А, Е и В9 - обеспечивают противовоспалительный эффект, оказывают омолаживающее действие;
  • Марганец, кальций, железо - регулируют уровень сахара, гемоглобина, улучшают работу центральной нервной системы.

Также абрикос обладает легким слабительным эффектом, что позволяет нормализовать стул и улучшить перистальтику кишечника. Абрикосы при простуде дают отхаркивающий эффект, если пить чай с абрикосовой мякотью.

Вред абрикоса - чем опасен фрукт

Противопоказания для употребления абрикосов / pinterest.ru

Покупать абрикос лучше всего в июле - августе, тогда фрукт не будет обработан химикатами. Среди полезных веществ присутствует и неоднозначный амигдалин. Его переизбыток в организме может привести к отравлению. 

Кому нельзя абрикосы - противопоказания для употребления

Категорически запрещено употреблять такой фрукт людям с язвой и сахарным диабетом. Также следует быть осторожными беременным и детям, так как абрикос сам по себе относится к числу фруктов - аллергенов.

Как выбрать абрикосы - признаки спелого фрукта

Как выбирать абрикосы / pinterest.ru

Посмотрите на плоды - их окрас должен быть ярким и ровным, без признаков поражения вредителями. Фрукты должны быть сухими, в меру плотными и ароматными.

Какие абрикосы покупать:

  • Плоды ровного оттенка без некрасивых пятен (красные или оранжевые вкрапления могут быть);
  • Присутствует характерный аромат;
  • Абрикосы абсолютно сухие и плотные по структуре;
  • При нажатии фрукт не деформируется;
  • Поверхность без трещин и повреждений (их наличие говорит о том, что абрикос перезрел);
  • Косточка хорошо отделяется от мякоти.

Чуть ранее, в этой статье, мы рассказывали, какие простые и вкусные летние блюда можно приготовить из абрикосов.

Вас также может заинтересовать: