Ремни в юшке и каша из акации, в Одесской области сварили еду времен Голодомора

Юшка из вареных ремней, борщ из лебеды и каша из цвета акации. В Одесской области по архивным записям воспроизвели пищу времен Голодомора. В общей сложности семь самых распространенных блюд, из того, что можно было найти на полях и в лесах. От геноцида в Одесской области больше всего пострадали северные районы, поэтому показания и рецептуру привезли оттуда повара одесского профучилища. Именно они положили начало проекту «Несокрушимым Голодомором».