Мифы о кофе

09:21, 17 октября 2012
Зарубежные новости
0 0

Снимает напряжение? "Бьёт" по сердцу?

Более 1000 лет прошло с тех пор, как появился такой прекрасный напиток, как кофе.

Именно с него начинается утро большинства людей. На сегодняшний день его влияние на организм человека изучено и разобрано до мельчайших деталей. Появилось много различных суждений о преимуществах и недостатках кофе, которые в большинстве случаев являются мифами. Данная статья призвана развеять ложные суждения о таком прекрасном напитке, как кофе.

Самые распространенные мифы о кофе:

1. Кофе с молоком хуже переваривается. Это ошибочное мнение. Некоторые люди считают, что молочный белок в сочетании с танином, которые содержатся в кофе, усложняют процесс усвоения. Ирония заключается в том, что в чае гораздо больше танина, чем в кофейном напитке, но не все люди об этом догадываются.

2. Кофе – причина сердечных заболеваний. Неоднократно проводимые исследования показали, что кофе не влияет на возникновение болезней сердца. Кофе не поднимает артериальное давление, а для того чтобы повысить холестерин в крови нужно заварить такой крепкий кофе, который мало кто захочет употреблять.

3. Свежесть кофе можно определить по его внешнему виду. Полагают, что блестящие и маслянистые кофейные зерна – свежие, чего нельзя сказать о сухих и темных. Это неправильно, так как внешний вид зерен зависит от многих факторов, начиная от обжарки, содержания масла и заканчивая хранением и его экспортом. Всё о качестве кофе может сказать только его вкус и аромат.

4. Кофе – отличное средство для снятия напряжения. Выпитая чашечка кофе имеет совершенно противоположный эффект. Кофеин, который содержится в кофе, только возбуждает нервную систему, делая человека склонным к раздражительности и беспокойству.

5. Кофе способен избавить от похмелья. Наверное, это самое популярное и ошибочное мнение о кофейном напитке. Кофе не может вывести из состояния опьянения, хотя и способно дать человеку чувство облегченности. Но это является не более чем самовнушением. Кофеин способен поднять тонус, но негативные последствия алкоголя устранить не удастся.

korzonews.info

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter