Испанские ученые обнаружили в оливках составы, которые до 80% сокращают сферу действия ВИЧ-инфекции.
Испанские исследователи из Университета Гранады и клиники Карлоса III в Мадриде открыли противовирусные свойства maslinic-кислоты, найденной в воске от кожицы оливок.
Она запрещает действие serin-protease, фермента, используемого ВИЧ-вирусом для распространения зараженных бактерий во внеклеточную окружающую среду.
Maslinic или crataegolic-кислота - терпен с антиокислительными и антираковыми эффектами. Этот очень активный состав также способен до 80% сократить производство паразитных инфекций, образующихся при ВИЧ. Вещество было получено из оливкового масла и листьев оливы. Испанские медики уже запатентовали около 10 продуктов, которые будут разработаны на основе этой кислоты для лечения опасного заболевания.
