Хорошо прожаренная рыба, картошка и курица повышают риск преждевременной смерти у женщин на 13%. Особенно, если эти продукты находятся в ежедневном рационе.
К такому выводу пришли исследователи из Университета Айовы. Они выяснили, что одна или более порций жареной пищи ежедневно повышают риск досрочного ухода из жизни на 8%, по сравнению с теми женщинами, которые вообще не употребляют блюда с глубокой обжаркой, передает MedikForum.
Читайте такжеНазвано условие долголетия
Но если женщина ежедневно поглощает жареную курицу или рыбу в количестве более одной порции, то вероятность преждевременной смерти увеличивается на 13% по любой причине и на 12% из-за возможных болезней сердца.
Даже если в рационе женщин меньше порций жареной пищи, то риск преждевременной смерти всё равно повышается. Таковы результаты наблюдений более чем за 100 тыс. женщин в возрасте от 50 до 79 лет. Наблюдения продолжались в среднем 18 лет, и за этот период из жизни ушли более 31 тыс. женщин. Из них 9 320 умерли от болезней сердца, 8 358 - от рака и 13 880 - от других причин.
Ранее одну котлету в неделю посоветовали есть ученые для здоровья и сохранения планеты.
