Ниже приведены несколько Правил диетического питания, которые необходимо учитывать, прежде чем сесть на диету. При их соблюдении, вы не столкнетесь с негативными последствиями диеты и сохраните собственное здоровье.Правило 1. То, что многие считают настоящей диетой только бессолевую диету, это не верно. Конечно, никто не будет отрицать, что соль способна повышать кровяное давление и оказывать негативное влияние на почки. Но это утверждение верно лишь в том случае, если употреблять чрезмерное количество соли, а именно употреблять более шести граммов в сутки. Если вы решите вовсе отказаться от употребления соли, то ваши клетки перестанут работать. Поэтому, есть соленое нужно, но не в больших количествах. Кроме того, лучше отказаться от употребления соленой пищи после пяти-шести часов вечера.
Правило 2. Раза два-три в неделю полезно съедать по яйцу. Не стоит верить тому, что говорят об этом продукте питания. В яйцах действительно довольно большое количество холестерина, но это вовсе не значит, что их употребление может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Дело в том, что помимо холестерина яйца содержат большое количество лецитина, который очень важен для питания нервных клеток. А белок, содержащийся в яйцах, усваивается легче, чем мясной.
Правило 3. Не стоит думать, что обезжиренная заправка для салата способна сделать салат диетическим. Дело в том, что такие питательные вещества, как бета-каротин, ликопин, витамины Е, D, К способны усваиваться организмом только при помощи жиров. Поэтому салаты можно и даже нужно заправлять растительным маслом или йогуртом со сметаной.
