На мировом рынке чеснока наблюдается рост цен, особенно в Европе. В этом году испанский урожай сильно пострадал от погодных условий, что привело к значительному сокращению производства.
Об этом сообщает Freshplaza.
Читайте такжеТрудный урожай-2020: испытание для аграриев и подорожание продуктов
На этом фоне спрос резко вырос, особенно в Северной Америке: в Канаде — в 2 раза, в США — на 70%.
Как пишет издание, в сложившихся реалиях мир может столкнуться с нехваткой чеснока.
По словам трейдера из США, в этом году он не ожидает конкуренции на рынке со стороны Китая, Испании, Аргентины, Перу и Мексики. В Китае урожай чеснока в этом году вырос на 20-25%, но есть серьезные проблемы с экспортом из-за нехватки рефрижераторных контейнеров.
Непростая ситуация на рынке чеснока в Нидерландах. Урожай в Испании сократился почти на 45%, а имеющиеся поставки — не самого высокого качества.
С учетом неутешительного мирового урожая и высоких требований со стороны Северной и Южной Америки, цены в Чили, Аргентине и Мексике быстро поднялись до уровней, слишком высоких для европейского рынка.
«Мы прогнозируем, что, когда в ЕС действительно начнутся холода, текущие запасы импортеров очень быстро закончатся, и возникнет дефицит», — говорит трейдер.
