Об этом сообщило информагентство "Трасса Е-95" со ссылкой на начальника управления Госслужбы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в Измаильском районе Михаила Бубновского.
В ходе лабораторных исследований с десяти отобранных смывов с оборудования и инвентаря в восьми обнаружена кишечная палочка, а в одном - кишечная палочка и Salmonella blegdam. Что касается продуктов, с которых также были отобраны пробы, то все они оказались чистыми.
Читайте такжеВ Измаиле закрыли кафе, в котором отравились шаурмой 86 человек
"Поскольку сальмонелла передается только орально-фекальным путем, то можно предположить, что источником заражения больных, употреблявших шаурму 18 и 19 июля, стал больной человек либо носитель этой опасной инфекции, либо же обсемененный инвентарь", - цитирует агентство Бубновского.
Более точные выводы можно будет сделать после получения результатов анализов сотрудников кафе, работавших с шаурмой.
Как сообщал УНИАН, по сообщению пресс-службы Госпродпотребслужбы, по состоянию на 23 июля, на лечении в инфекционной больнице находились 86 больных. У 43-х подтвержден диагноз сальмонеллез (salmonella blegdam).
